外皮脆卜卜，内馅爽爽口。。。香口芦荀

小叔去金马伦买来了芦荀，给了我一扎。。。开始不知道要怎样煮。。因为很少煮芦荀（好像都没有煮过呢）。。印象我二哥拿来炒虾仁，或者外面裹一层火腿腌肉，蒸了打酱汁淋上去。。。雪柜里面的虾仁已经打算礼拜天要煮其他食物的。。用了不久。。突然记得一个食谱有芦荀的做法，拿来炸的（新鲜感！）。。于是就做了这道香口芦荀了。。味道很不错，假如家里有不喜欢不吃菜的人也可以鼓励到对方尝试一下先菜式呢。。，香香，脆脆，带清甜，爽口微辣。。不错。。不错！

材料：

       芦荀300g（洗净，切去下端硬的部分，切段）假如是大条的芦荀要去皮

      虾米2汤匙（浸软剁碎）

      红辣椒1条（去籽切丝）

面糊：自发粉150g

            粘米粉1个汤匙

           鸡蛋1粒

           盐半茶匙

           水100-110ml

做法：全部面糊材料搅拌均匀无颗粒状，芦荀、虾米和辣椒加进去面糊里面搅拌均匀。热油

           调中火，用汤匙勺一汤匙面混合物进热油炸至两面金黄或熟，盛起。搭配辣椒酱吃。