2012年2月28日星期二

第一次面包机+手搓的成品。。花式pandan kaya bun

昨天第一次开动了我的面包机。。。还没有开始做之前就一直收集质料。面包做法和种种疑问了。。因为怕第一次印象不好以后就会不敢兴趣了咯。。准备好了所有材料。。开始用面包机搅打材料。。时间过去两个半小时。。开来看。。面团发酵的大大的(心有开心一点)。。。拿起来要消气整形的时候。。。天啊! 粘手黏到我kik kong。。以为要报销掉了。。不服气,洒点高筋面粉(之前已经知道不可以在中间添加粉量的。。可是真的不想浪费材料啊)。。搓揉。。摔打。。兵兵棒棒的。。摔倒起劲。。(中间还发生超好笑的笑话)。。咦。。可以喔。。好像dim咗喔。。。这个时候孩子很不喜欢的捏着鼻子说:妈咪很臭! 臭扁人啊!(坏蛋。。还很会嫌弃!。。那是因为酵母的味道)。。终于做造型了。。找了一个有花式的来尝试(我也很大胆下。。第一次做还来一个花式的)。。很喜欢这个花式的造型。。好像一朵花那样呢。。。虽然三粒里面只有一粒看起来比较ok。。不过也让我开心好多下了。。




面包体的组织看来不是很差。。还有更多改进地方。。加油!!!!


2012年2月14日星期二

给情人老公的爱。。免烤乳酪层次蛋糕

好久没来更新了(惭愧)。。借着今天是有意思的情人节,进来扫一扫整理一下(笑)


第一次做情人节蛋糕。。花了我很长的时间。。因为不习惯也不会做太多装设。。程序做到一半突然出状况又得停顿。。成品出来不满意又停顿,看到不喜欢又换花式。。新亏最后还是过了自己那关,成品出来了。。有满意哦!
对其他烘焙好手来说,一粒蛋糕花上40分钟来做就是慢了。。我是用了好多个个40分钟才完成一粒蛋糕(有待改善)。。老公今天还没有得尝试到,因为大姑儿子去了印尼买了印尼千层蛋糕回来。。。做了午餐给他,涂了班兰kaya牛油面包给他。。还有大姑儿子买来的千层蛋糕。。。做给老公的情人节蛋糕。。今天晚上才来品尝


angelina jolie款的烈焰红唇
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爱心
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大蝴蝶结
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免烤乳酪层次蛋糕
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