泰国风，人人说赞。。。东炎炒饭

材料：白饭3碗
      虾6只（去壳去肠）
      三层肉50g （切薄片）
      大洋葱1粒（切小粒）
      鸡蛋2粒（打散）
      1汤匙东炎酱。。。。（喜欢更重味道可以2汤匙）
      1支香茅（切碎）
      1汤匙泰国疯柑叶（切碎）

调味料（1）2汤匙鱼露
              半汤匙糖
              胡椒粉适量
      
调味料（2）番茄酱1个半汤匙
               泰式辣椒酱1汤匙
               急汁2茶匙
               盐半茶匙
                水2汤匙
       

做法：肉片和虾仁先用滚水串汤熟，捞起来，备用。
        热2汤匙油，下蛋液炒散，加洋葱，东炎酱和香茅碎炒香。
        将白饭，泰国疯柑叶碎，调味料（1），肉片虾仁大火炒均匀，下调味料（2），试味
        即可上碟。