亲手烘焙，意义深重。。父亲节蛋糕。。。fruity pastry cake

提前做好的父亲节蛋糕 祝愿天下所有daddy。。父亲节快乐！！！
送给老公的fruity pastry cake。。。蛋糕很香，等老公回来才切来试。
食谱来自ohbin。。

（食谱取自：ohbin）

材料：
牛油 ………… 100g
幼糖 ………… 150g（我用120g)
优格或酸奶 … 50g （我用原味优格75-80g）
鸡蛋 ………… 3粒 （室温）
柠檬皮屑 …… 1茶匙
低筋面粉 …… 210g (我用自发粉180g)
发粉 ………… 1茶（我放1/3茶匙）
罐头水果 …… 适量 (我用1粒奇异果，3粒草莓，罐头水蜜桃8片）


做法：
1）水果切好，若用罐头水果洗掉糖水。
2）把8/9寸圆形烤盘抹油，底部铺纸。
3）用搅拌机把牛油，优格和糖打至松发。
4）一粒一粒鸡蛋慢慢加入。
5）加入柠檬皮屑。
6）拌入过筛的粉类，底速度拌至均匀即可倒入烤盘。
7）把水果铺在面糊上面，别按入面糊里。
8）放入预热的烤箱180度，烤50-60分钟即可。（烤到表面金黄色后，我用铝箔纸覆盖蛋糕烤到叮）
9）15-20分钟后，撒上糖粉即可。