2011年6月20日星期一

当三层肉遇上桂皮和八角。。美味的配搭。。香焖三层肉




香焖三层肉
材料:三层肉400g(整块)
        姜4片
      蒜3瓣
      青葱1棵(切段)
      八角1粒
      桂皮1片(大概2cm)

腌料:蚝油1汤匙
      生抽1个半汤匙
      豆酱半汤匙
      糖1汤匙
      麻油1茶匙
      绍兴酒3汤匙
      水3碗半

勾芡:适量蜀米粉加水

装设(配料):红辣椒(切小圈)
              青葱头段(白色部分,切小段)




1 条评论:

berine 说...

好吃,好吃!我要咯!