家家户户老老少少都喜欢它。。咕噜肉

相信每一个人都喜欢这道咕噜肉。。甜甜酸酸，有肉有菜，非常开胃！

材料：花肉300g（切块）

        洋葱1粒（切块）
        青瓜100g（切块）
        罐头黄梨（cube装）10粒
        小番茄 5粒（切半）
        蒜碎1茶匙

腌料：蚝油1汤匙
       生抽1汤匙
       麻油1茶匙
       胡椒粉适量
       绍兴酒1汤匙
       生粉1个半汤匙
      鸡蛋1粒

调味料：番茄酱2汤匙
          泰式辣椒酱1汤匙
          急汁1茶匙
          生抽半汤匙
          盐半茶匙
          糖1汤匙
          酸梅酱1茶匙
          水5-6汤匙

做法：肉切好用腌料腌半小时或更久。把腌好的肉沾玉米粉下热油炸至金黄，捞起来，沥干油
       备用。干净锅，热1汤匙油，爆香1茶匙蒜碎和洋葱片，下青瓜，黄梨，兜抄一会儿，
       下调味料，试味，下番茄，下炸好的肉，拌均匀，即可。