过时过节，宴客迎宾的最佳菜肴非它莫属。。富贵黄金虾

卖相极好的富贵黄金虾。。。材料简单，味道咸香，配饭一流呀。。。做成这道菜式感觉很开心。。喜欢它的摆盘，喜欢它的味道。。我知道还可以再好一点的。。以后还会再煮。。希望达到完美。。呵呵  

材料：大虾6只（清洗，去须留壳）
        咸蛋黄2粒（蒸熟剁碎备用）
        蒜碎1茶匙
        青葱1汤匙
        玉米粉2汤匙

调味料：生抽1茶匙
           绍兴酒半汤匙
           水5汤匙
           麻油1茶匙

做法：热油，大虾沾玉米粉炸至金黄色，捞起来，沥干油备用。干净锅，热1茶匙油，爆香蒜碎，下咸蛋黄碎，炒香，下调味料和水
        炒均匀，下炸好的虾，拌均匀，洒青葱，捞均匀，熄火上碟摆盘。