材料:南瓜300g (切片)
咸蛋黄2粒(蒸10分钟,压烂剁小块备用)
芫西1汤匙(切碎碎)
蒜碎1茶匙
肉碎100g
面糊:面粉2汤匙
玉米粉1汤匙
粘米粉半汤匙
盐1/3茶匙
水4-5汤匙
(拌均匀至浓稠糊状)
调味料:蚝油半汤匙
1茶匙生抽
胡椒粉适量
50ml水
(调均匀备用)
做法:南瓜沾面糊虾热油炸至金黄,捞起来,沥干油备用。干净锅,下1汤匙油,爆香蒜碎
,下咸蛋黄和肉碎炒香,下调味料,煮滚,试味,下炸好的南瓜,拌均匀,下芫西碎
即可。
咸蛋黄2粒(蒸10分钟,压烂剁小块备用)
芫西1汤匙(切碎碎)
蒜碎1茶匙
肉碎100g
面糊:面粉2汤匙
玉米粉1汤匙
粘米粉半汤匙
盐1/3茶匙
水4-5汤匙
(拌均匀至浓稠糊状)
调味料:蚝油半汤匙
1茶匙生抽
胡椒粉适量
50ml水
(调均匀备用)
做法:南瓜沾面糊虾热油炸至金黄,捞起来,沥干油备用。干净锅,下1汤匙油,爆香蒜碎
,下咸蛋黄和肉碎炒香,下调味料,煮滚,试味,下炸好的南瓜,拌均匀,下芫西碎
即可。
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