材料十足，味道鲜美。。。鱼漂蟹肉羹

家乡带回来的螃蟹肉有2公斤左右，趁还是新年的时候煮了一大锅鱼漂蟹肉羹跟家人分享。。自觉味道跟得上很会做菜的二哥煮出来那么美味。。呵呵呵。。老公和夫家的人都非常欣赏。。开心咯！

材料：鱼鳔3条（浸软，洗净，切粒装）

      螃蟹肉500g
      香菇6朵（浸软，写丝）
      马蹄12粒（去皮，切丝）
      红萝卜半条（去皮切丝）
      鸡蛋2粒（打散）
      蜀米粉5-6汤匙加水（打芡用）

上汤：鸡壳2只（洗净）
      干贝200g
      鱿鱼干1只（洗净）
      姜3片
      全部熬2个半小时，拿起所有材料渣，剩下汤水备用

调味料：盐巴，绍兴酒

做法：先把香菇、马蹄、红萝卜丝加进去上汤，煮滚了，进鱼鳔，煮一会儿，进螃蟹肉，下盐
        巴和绍兴酒，试味，进蜀米粉水，搅好芡，熄火，加鸡蛋液，搅均匀，洒上芫西或者葱
        碎。美味鲜甜哦。