2011年8月15日星期一

穿着can can的。。香蕉发糕

早上买了香蕉,想要做点心给老公孩子。。做1自己喜欢的香蕉蛋糕好呢?还是孩子喜欢的发糕好呢?。。。想到假如有香蕉发糕就好咯。。上网一下。。咦。。真的还有香蕉发糕的喔。。这样好咯。。来一个香蕉+发糕的 2 in 1 合体。。香蕉发糕

食谱来做妮可斯。。谢谢。。


材料:自发粉200g
            牛油65g (我用planta)
            幼糖100g
            鸡蛋1粒
            香蕉2条(大概200g)
            苏打粉 半茶匙
            牛奶150-160g (我用包装鲜奶)

做法:(1)牛油,幼糖、鲜奶一起隔水煮至糖和牛油融化,待凉备用
             (2)鸡蛋打散
             (3)香蕉压烂)
             (4)鸡蛋液加入牛油混合,拌匀
             (5)筛进粉类,用打蛋器拌匀
             (6)加入香蕉泥,拌匀
             (7)把面糊勺进杯子8分满
             (8)蒸炉水滚,下杯子开始大火蒸20分钟即可。

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