2013年3月31日星期日

玫瑰造型卡士特蛋白霜塔。。美丽又好吃。。家乡美食一直是我思念的。。

这款甜点。。造型自己来构思。。食谱来自家乡网友的分享。。一道只在家乡尝到的道地代表性美食之一。。原本的名称不好听  牛屎塔   名称缘由不是很清楚。。猜想,原本的做法简单,一坨蛋白霜在卡士特酱上面覆盖着。。经过烘烤了,金黄色,有点牛牛的像“ 那个”吧  之后有人演变它成为 UFO 飞碟的款式。。蛋白霜2-3圈中间交叉,好像那款典型飞碟的样子囖。。

爱玩花式的白娘,不是很喜欢这两种原本的样貌。。第一次试做,花了点心思。。出来成品,孩子第一眼就觉得它好像太阳花。。。我也觉得很贴切呢 。。为了好听有特出,我给它冠上了卡士特蛋白霜塔  (custard merigue tart )。。经过了整年的时候,又再想起这款只有在沙巴才吃到的甜点。。心动又行动了。。再尝试了新款的造型。。这次的玫瑰花样子也挺令我喜爱   选了几朵自己认为最好看的 (其实很多挤到不是很美,用挤花袋挤蛋白霜不想挤鲜奶油那么容易操作呢)摆设了几朵布制玫瑰花。。来个美美的造型。。。看着。。看着。。喜欢极了!!



2 条评论:

joceline lyn 说...

有创意。
好特别的造型。赞咯。

Elaine Chin 说...

请问白娘,
玫瑰花的怎么挤啊? 好喜欢您的作品