不油腻、不奢华，简单就是最好。。蔬菜午餐肉煎饼

煎饼做过几次了，特别喜欢这个，因为摆盘有满意哦，还有换了手机拍照，的确清晰得多了。。

蔬菜午餐肉煎饼

材料：午餐肉半罐（切细条）
      芹菜1棵（切碎）
      沙葛100g（切细条）
      红萝卜100g（切细条）
      洋葱1粒（切细条）

面糊：面粉10汤匙
      薯粉（风车牌）5汤匙
      盐2/3茶匙
      胡椒粉适量
      鸡精粉半茶匙
      麻油1茶匙
      水半碗
      鸡蛋2粒

做法：热一平底不粘锅，下午餐肉煎一煎，下洋葱条，拌炒均匀，下芹菜、红萝卜、沙葛炒片
      刻，待蔬菜稍微软了就可以熄火，盛起来备用。
      把面糊材料搅拌均匀后，蔬菜加进去，搅拌匀。干净平底锅热1茶匙油，倒一大勺混合
      蔬菜面糊，煎两边金黄或者面糊熟了，就可以盛起来。沾辣椒酱或者美乃滋吃，棒哦！

以前用蜀米粉加面粉调面糊，口感不如面粉加薯粉来的有好吃。。这个配搭比较QQ，煎出来的效果还有弹性doin doin的